2024湖州師范學(xué)院考研生物化學(xué)考試大綱整理！含參考書

　　一、參考書
　　王鏡巖，朱圣庚，徐長法編著；《生物化學(xué)教程》；高等教育出版社；ISBN編號(hào)：9787040183634；出版時(shí)間：2008年。
　　二、考試內(nèi)容
　　1.氨基酸
　　蛋白質(zhì)氨基酸的結(jié)構(gòu)與分類，特殊氨基酸舉例，兩性解離與等電點(diǎn)，化學(xué)性質(zhì)，光學(xué)性，氨基酸的分離和分析。
　　2.蛋白質(zhì)
　　(1)蛋白質(zhì)分離純化和表征：蛋白質(zhì)的性質(zhì)，變性與復(fù)性，聚合與沉淀，純化方法，相對(duì)分子質(zhì)量的測定，含量測定和純度鑒定。
　　(2)肽：概念、結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，活性肽。
　　(3)蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)：氨基酸順序的多樣性，一級(jí)結(jié)構(gòu)舉例及簡要表達(dá)式，胰島素，一級(jí)結(jié)構(gòu)的測序，一級(jí)結(jié)構(gòu)在蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)中的作用，氨基酸序列與生物進(jìn)化
　　(4)蛋白質(zhì)的高級(jí)結(jié)構(gòu)：酰胺平面及其特點(diǎn)，二級(jí)結(jié)構(gòu)，超二級(jí)結(jié)構(gòu)與結(jié)構(gòu)域，三級(jí)結(jié)構(gòu)與構(gòu)象，維持三級(jí)結(jié)構(gòu)的作用力，四級(jí)結(jié)構(gòu)，球狀與纖維狀蛋白質(zhì)
　　(5)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能：肌紅蛋白、血紅蛋白的結(jié)構(gòu)與功能，變構(gòu)效應(yīng)，分子病，免疫系統(tǒng)（簡介）與免疫球蛋白，肌球/動(dòng)蛋白結(jié)構(gòu)與功能，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能的進(jìn)化
　　3.酶
　　(1)酶通論：酶的概念，酶催化特性，酶的分類與命名，專一性，酶活力及其測定，酶工程簡介
　　(2)酶催化機(jī)理：活性中心，催化機(jī)理，活化能，催化作用舉例，酶活性的調(diào)節(jié)
　　(3)酶催化反應(yīng)動(dòng)力學(xué)：反應(yīng)速率，底物濃度對(duì)反應(yīng)速率的影響，溫度對(duì)反應(yīng)速率的影響，pH對(duì)反應(yīng)速率的影響，激活劑對(duì)反應(yīng)速率的影響，抑制作用及抑制劑對(duì)反應(yīng)速率的影響
　　4.維生素與輔酶
　　概念，脂溶性維生素，水溶性維生素，作為輔酶的金屬離子
　　5．核酸
　　通論，結(jié)構(gòu)及其構(gòu)象特點(diǎn)，理化性質(zhì)，生物功能，研究方法
　　6．新陳代謝
　　(1)總論：代謝的概念，分解與合成，代謝的特點(diǎn)，生物能學(xué)，能量代謝，ATP與高能磷酸化合物，代謝調(diào)節(jié)的概念，研究方法
　　(2)糖酵解：過程，能量計(jì)算，調(diào)控，丙酮酸的去路
　　(3)TCA循環(huán)：丙酮酸脫氫酶系催化的反應(yīng)，TCA過程，能量計(jì)算，調(diào)控，TCA的地位
　　(4)生物氧化：概念，電子傳遞鏈，氧化磷酸化與底物磷酸化，ATP合成機(jī)制，葡萄糖徹底氧化形成ATP的數(shù)量計(jì)算，電子傳遞的抑制
　　(5)戊糖磷酸途徑與乙醛酸途徑：過程、特點(diǎn)與作用
　　(6)糖的異生作用：概念、過程及其特點(diǎn)
　　(7)糖原的分解與合成：磷酸解與水解，生物合成，糖原代謝的調(diào)控
　　(8)脂肪代謝：脂肪的水解，脂肪酸的氧化及能量計(jì)算，磷脂的代謝，脂肪酸代謝的調(diào)節(jié)，脂類的生物合成
　　(9)蛋白質(zhì)降解與氨基酸代謝：蛋白質(zhì)的降解，氨基酸分解代謝，氨基酸分解產(chǎn)物的去路，生糖與生酮氨基酸，一碳單位，氨基酸的合成與調(diào)節(jié)
　　(10)核酸的降解和核苷酸代謝：核酸、核苷酸的分解，核苷酸的合成
　　(11)各物質(zhì)代謝的聯(lián)系與調(diào)控
　　7．DNA的復(fù)制與修復(fù)
　　DNA復(fù)制的特點(diǎn)與規(guī)則，復(fù)制有關(guān)酶，復(fù)制過程，DNA的損傷、修復(fù)與突變，DNA重組
　　8．RNA的生物合成
　　轉(zhuǎn)錄與翻譯的概念，RNA聚合酶，生物合成，轉(zhuǎn)錄過程，轉(zhuǎn)錄后的加工，RNA復(fù)制，逆轉(zhuǎn)錄
　　9．蛋白質(zhì)的生物合成
　　參與蛋白質(zhì)生物合成的RNA和有關(guān)裝置，蛋白質(zhì)生物合成的步驟和合成的忠實(shí)性，蛋白質(zhì)的運(yùn)輸與定位，蛋白質(zhì)生物合成的抑制物。
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