存貨是指企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中為銷(xiāo)售或耗用而儲(chǔ)備的物資。存貨的特點(diǎn)是其流動(dòng)性，不斷地處于購(gòu)置、耗用、重置過(guò)程中。因此，其價(jià)值隨著實(shí)物的耗用而轉(zhuǎn)移，隨著銷(xiāo)售的實(shí)現(xiàn)而及時(shí)得到補(bǔ)償。包括各種原材料、輔助材料、包裝物、低值易耗品等。一般對(duì)企業(yè)存貨范圍的確認(rèn)是看其對(duì)貨物是否具有法人財(cái)產(chǎn)權(quán)(或法定產(chǎn)權(quán))。法定產(chǎn)權(quán)屬于企業(yè)的物資，無(wú)論其存放出于何種狀態(tài)，都應(yīng)確認(rèn)為是企業(yè)的存貨；反之，凡是法定產(chǎn)權(quán)不屬于企業(yè)的物資，即使存放在企業(yè)，也不應(yīng)確認(rèn)為企業(yè)存貨。
(一)存貨的分類(lèi)
1．按照經(jīng)濟(jì)用途分類(lèi)
原材料。指用于生產(chǎn)的原料及主要材料、輔助材料、外購(gòu)半成品(外購(gòu)件)、修理用備件、包裝材料、燃料等。
包裝物。指為包裝企業(yè)產(chǎn)品并隨同產(chǎn)品出售或出租、出借給購(gòu)貨單位使用的各種包裝容器和用品。如桶、箱、瓶、壇、袋等。
低值易耗品。指單位價(jià)值在規(guī)定的限額標(biāo)準(zhǔn)以下，或使用期限不滿一年，不能列為固定資產(chǎn)的各種勞動(dòng)資料。如工具、管理用具、勞動(dòng)保護(hù)用品等。
自制半成品。指已經(jīng)過(guò)一定生產(chǎn)過(guò)程并已檢驗(yàn)合格交付半成品倉(cāng)庫(kù)，但尚未制造完成為商品產(chǎn)品，仍須繼續(xù)加工的中間產(chǎn)品。
產(chǎn)成品。指已經(jīng)完成全部生產(chǎn)過(guò)程并已驗(yàn)收入庫(kù)，可以作為商品對(duì)外銷(xiāo)售的產(chǎn)品。
在成品。指企業(yè)還沒(méi)有完成全部生產(chǎn)過(guò)程，或雖已完成全部生產(chǎn)過(guò)程，但尚未驗(yàn)收入庫(kù)，不能作為對(duì)外銷(xiāo)售的產(chǎn)品。
2．按存放地點(diǎn)和管理責(zé)任分類(lèi)
庫(kù)存存貨。指已運(yùn)達(dá)企業(yè)，并驗(yàn)收入庫(kù)，保管的各種材料和商品，以及驗(yàn)收入庫(kù)的自制半成品和產(chǎn)成品。
在途存貨。指貨款已經(jīng)支付，但尚未驗(yàn)收入庫(kù)，仍由供應(yīng)部門(mén)負(fù)責(zé)的外購(gòu)的各種材料和商品。
委托加工存貨。指委托外單位代為加工的各種材料和半成品等。
(二)存貨的計(jì)價(jià)
存貨的核算，不僅要反映各種存貨實(shí)物數(shù)量的增減變化，還要反映實(shí)物變動(dòng)所引起的流動(dòng)資金運(yùn)用情況的變化。因此，要正確的對(duì)各種存貨計(jì)價(jià)。存貨的計(jì)價(jià)方法有按實(shí)際成本計(jì)價(jià)和按計(jì)劃成本計(jì)價(jià)。
實(shí)際成本是根據(jù)每種存貨實(shí)際應(yīng)負(fù)擔(dān)的費(fèi)用計(jì)算的成本。由于每批(或每期)的費(fèi)用高低不同，因此，每批(或每期)的存貨實(shí)際成本也不同。按實(shí)際成本能比較準(zhǔn)確地計(jì)算各種存貨的實(shí)際費(fèi)用，但在存貨種類(lèi)較多、規(guī)格較復(fù)雜的情況下，按實(shí)際成本計(jì)算比較麻煩。
計(jì)劃成本是由企業(yè)根據(jù)財(cái)務(wù)計(jì)劃或根據(jù)某種存貨的費(fèi)用支出水平等考慮影響存貨成本的各項(xiàng)因素后加以確定的。按計(jì)劃成本計(jì)價(jià)，可以簡(jiǎn)化各種存貨的計(jì)價(jià)工作，有利于加快企業(yè)的會(huì)計(jì)核算工昨。對(duì)于計(jì)劃成本與實(shí)際成本的差額，單獨(dú)組織核算。
各種存貨的成本構(gòu)成如下：
1．外購(gòu)存貨的計(jì)價(jià)
外購(gòu)存貨是指企業(yè)從外部購(gòu)進(jìn)的各種存貨，它的成本由買(mǎi)價(jià)、采購(gòu)費(fèi)用和稅金三部分組成。
(1)買(mǎi)價(jià)。即供貨單位開(kāi)出的發(fā)貨票價(jià)款，如有進(jìn)貨折扣和進(jìn)貨折讓?zhuān)滟I(mǎi)價(jià)應(yīng)為扣除銷(xiāo)貨方進(jìn)貨折扣、進(jìn)貨折讓后實(shí)際需付的金額。
(2)采購(gòu)費(fèi)用。主要包括外地運(yùn)雜費(fèi)，運(yùn)輸途中的合理?yè)p耗，入庫(kù)前的整理挑選費(fèi)用，購(gòu)入存貨應(yīng)負(fù)擔(dān)的稅金和其他費(fèi)用。
(3)稅金。企業(yè)在采購(gòu)物資時(shí)，除要支付買(mǎi)價(jià)和相關(guān)費(fèi)用外，還要支付相關(guān)流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)的稅金。目前我國(guó)的流轉(zhuǎn)稅采用了兩種方式，價(jià)內(nèi)稅和價(jià)外稅，價(jià)內(nèi)稅即價(jià)格中包含了流轉(zhuǎn)稅，如消費(fèi)稅、資源稅、城市維護(hù)建設(shè)稅等，價(jià)外稅即稅金不包括在物資的價(jià)格之中，典型的就是增值稅。對(duì)于價(jià)內(nèi)稅和價(jià)外稅我們采取不同的處理方法。
價(jià)內(nèi)稅，企業(yè)購(gòu)進(jìn)存貨中所包括的價(jià)內(nèi)稅是價(jià)格的組成部分，構(gòu)成存貨成本。
價(jià)外稅，應(yīng)區(qū)別情況處理。經(jīng)稅務(wù)部門(mén)認(rèn)定的屬于小規(guī)模納稅人的企業(yè)，無(wú)論購(gòu)進(jìn)貨物時(shí)是否取得了增值稅抵扣證明，一律計(jì)入購(gòu)進(jìn)物資的成本。對(duì)于被稅務(wù)部門(mén)認(rèn)定為一般納稅人的企業(yè)，如果取得了增值稅抵扣證明，則支付的增值稅不計(jì)入存貨成本；如果未取得抵扣證明或用以非應(yīng)稅項(xiàng)目及免交增值稅項(xiàng)目的，支付的增值稅則計(jì)入購(gòu)入物資成本。
2．自制存貨的計(jì)價(jià)
自制存貨是指由企業(yè)內(nèi)部加工制造的各種存貨，如自制材料、自制半成品和產(chǎn)成品等，它的成本包括自制過(guò)程中消耗的直接材料費(fèi)、直接工資費(fèi)用、制造費(fèi)用及其他直接費(fèi)用。
3．委托加工存貨的計(jì)價(jià)
低值易耗品。指單位價(jià)值在規(guī)定的限額標(biāo)準(zhǔn)以下，或使用期限不滿一年，不能列為固定資產(chǎn)的各種勞動(dòng)資料。如工具、管理用具、勞動(dòng)保護(hù)用品等。
自制半成品。指已經(jīng)過(guò)一定生產(chǎn)過(guò)程并已檢驗(yàn)合格交付半成品倉(cāng)庫(kù)，但尚未制造完成為商品產(chǎn)品，仍須繼續(xù)加工的中間產(chǎn)品。
產(chǎn)成品。指已經(jīng)完成全部生產(chǎn)過(guò)程并已驗(yàn)收入庫(kù)，可以作為商品對(duì)外銷(xiāo)售的產(chǎn)品。
在成品。指企業(yè)還沒(méi)有完成全部生產(chǎn)過(guò)程，或雖已完成全部生產(chǎn)過(guò)程，但尚未驗(yàn)收入庫(kù)，不能作為對(duì)外銷(xiāo)售的產(chǎn)品。
2．按存放地點(diǎn)和管理責(zé)任分類(lèi)
庫(kù)存存貨。指已運(yùn)達(dá)企業(yè)，并驗(yàn)收入庫(kù)，保管的各種材料和商品，以及驗(yàn)收入庫(kù)的自制半成品和產(chǎn)成品。
在途存貨。指貨款已經(jīng)支付，但尚未驗(yàn)收入庫(kù)，仍由供應(yīng)部門(mén)負(fù)責(zé)的外購(gòu)的各種材料和商品。
委托加工存貨。指委托外單位代為加工的各種材料和半成品等。
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